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【中国】虫料理がブーム!?
虫料理がブームに?!“芋虫の唐揚げ”が人気の農家レストラン―北京市

2007年12月、北京市郊外の農家レストランが人気を呼んでいる。人気の理由はこのレストランの名物料理“芋虫の唐揚げ”だ。

冠紅艶(グワン・ホンイェン)さんは2年前、北京市郊外の農村部で、果物狩り用の農園・農家風のホテル・農村料理のレストランが一体となった観光農園を始めた。経営開始後まもなく冠さんを悩ませる問題が発生した。観光客が果物狩りを楽しんだ後、収穫物を持ち帰らずに大量に廃棄していくのだという。無駄となった大量の果物を前にして冠さんの心は痛んだ。

そんなときにテレビで見かけたのがミールワーム。コメノゴミムシダマシの幼虫で、栄養価が高く飼育が容易なことから飼料として生産されてきたが、近年では食用としても注目されているという。早速冠さんのレストランでも虫料理を始めたところ、珍しさが話題を呼んであっという間に人気となった。特に、唐揚げはレストランの看板メニューになるほどだという。

Record China
http://www.recordchina.co.jp/group/g13534.html

K・F・C! K・F・C!

ちょwwwwwwwwwwwwwww
虫料理wwwwwwwwwwwwwwwwww
今冬のタイムリーなネタは虫料理かwwwww
クリスマスはぜひゴキバーレルでw


人気の理由はこのレストランの名物料理“芋虫の唐揚げ”だ。

芋虫はどーか知らないけど、虫は結構美味しいらしい。
イナゴは佃煮にできるし、蜂の子も美味いらしい。
あと、カミキリ虫の幼虫も甘くて美味いとの噂。
沖縄ではセミを食べるし、宮崎ではモアイをかじるらしい(ぉぃ
これ食べれるの?という虫があれば、ぜひ林シェフのところまで(ぉぃ


ただ上記事の場合、場所が場所なので、食べてどーなるかは保障外です。


でもね、世界的には虫は結構食べられてるようですわ。





私?
虫は勘弁して下さい( >Д<;)





ギザうまス


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JUGEMテーマ:中国料理

author:玉置 麗華, category:[中国]食品, 22:19
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